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三岁宝宝的营养素缺乏最严重
一项以随机抽样方法对中高级幼儿园进行的营养调查显示,维生素B1的缺乏率为29%至64%;维生素B2的缺乏率为52%至80%;维生素C的缺乏率为5.1%至31.4%。3岁儿童的缺乏率最高。
在一项有1万名儿童参加的维生素干预试验中证实,这些营养素的缺乏会影响幼儿的成长,适当的补充可以有效地促进幼儿的发展。除了挑食的孩子,在家或在幼儿园的孩子一般不会缺乏蛋白质。
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