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学龄前时期包括3至6岁的儿童在幼儿园接受教育的时期。在这一时期,生长发育放缓,运动和语言能力逐渐提高,能跳能爬,能唱能画,能读能写,社会和集体活动增多,好奇心强,爱问问题,可塑性很强。
虽然这一时期儿童的生长发育比婴幼儿慢,但他们的智力发展很快,充足的营养是他们智力发展的前提。学龄前儿童的食物需求与成人相似,但刺激性和难以消化的食物应该省略。食物与成人基本相同,一般包括谷物、蔬菜、豆类、肉类、鸡蛋和水果。饮食应包括各种营养食品,特别注意优质蛋白质、微量元素和维生素的含量,一日三餐加午餐,以确保良好的生长和智力发展。
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