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食谱材料:西红柿500克,豆腐100克,鲜蘑菇罐头50克,未来之星儿童牛奶150克,黄豆芽50克,盐,姜汁,淀粉,味精,芝麻油和一些熟花生油。
制备方法。
1、将西红柿洗净,剥去外皮,在顶部切出一个圆孔,用小勺舀出种子和果肉,将圆孔放在盘中控水。
2、将豆腐放入碗中,加入盐、姜汁、味精和鲜牛奶,搅拌均匀。
3、将蘑菇切成米粒状,放在另一个碗中,取3/4的豆腐,搅拌成馅。
4、将西红柿翻过来,在朝上的小孔里撒上一些干淀粉,填上豆腐馅,然后加入豆腐,用小刀拌匀,使其顶部圆平,以此类推,逐一放在盘子里,蒸4分钟后取出上笼。
5、刷锅后放在中火上,加入鲜汤、牛奶、盐、味精,用玉米粉粘合,淋上香油和熟花生油,浇在西红柿上。
适用于人。所有的婴儿都适合。
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