怀孕期间的饮食建议!

　　怀孕期间补充营养的最佳方式是什么？准妈妈希望每时每刻都能给她未出生的孩子充足的营养，但她不知道如何为孩子做这些。那么，吃什么对你的孩子有好处。我想给你一些关于孩子营养的建议，特别是对孕妇。

　　叶酸可以防止神经管畸形和高半胱氨酸血症，是红细胞成熟和血红蛋白合成的必要条件。在怀孕期间，除了经常食用富含叶酸的食物外，还应该额外摄入400mcg/d的叶酸，使总的叶酸摄入量达到600mcg/d。

　　富含叶酸的食物包括：绿叶蔬菜、动物肝脏和鸡蛋。

　　怀孕期间应经常食用富含铁的食物，以防止早产和流产，并满足怀孕期间血红蛋白合成和胎儿铁储备的增加。推荐的铁的每日摄入量在怀孕早期为20毫克，怀孕中期为24毫克，怀孕后期为29毫克。

　　碘是合成甲状腺激素的原料，也是调节新陈代谢和促进蛋白质合成的重要微量元素。建议在怀孕期间，除了加碘盐之外，每周吃一到两次富含碘的海产品，如海带、紫菜、裙带菜、贻贝和海鱼。

　　建议每周吃2-3次鱼--鲑鱼、沙丁鱼、罗非鱼、鲱鱼、凤尾鱼，以提供长链欧米茄-3多不饱和脂肪酸，这对婴幼儿的大脑发育很重要。鲑鱼等深海鱼的汞含量相对较少，所以不需要担心汞的摄入。如果你真的不确定，你也可以通过补充剂获得。

　　怀孕期间对钙的需求量增加，充足的钙摄入可以确保胎儿的骨骼生长。怀孕期间对钙的需求增加，建议每天增加200克牛奶的摄入量。

　　对于那些钙摄入量低的人，世卫组织建议每天摄入1.5-2.0克元素钙，以减少怀孕期间高血压和先兆子痫的风险。

　　胆碱参与调节叶酸代谢，是细胞膜的重要组成部分，参与神经递质的合成，在胎儿大脑发育和细胞分化中发挥重要作用。富含胆碱的食物包括鸡蛋、动物肝脏和花椰菜。

　　吃汞含量低的鱼：三文鱼、沙丁鱼、罗非鱼和鲶鱼是汞含量低的鱼。汞含量高的：鲸鱼、剑鱼。

　　远离生肉、鸡蛋和未经巴氏消毒的奶酪。

　　避免吸入和饮用含铅物质/水。平衡的饮食可以通过确保足够的钙、锌、铁等的摄入来帮助防止铅在骨骼中沉积。

　　确保孕期饮食均衡；如果孕早期妊娠反应严重，应选择容易消化的食物，少食多餐，选择美味清淡的食物，尽可能多吃食物，尤其是碳水化合物，以避免酮酸增加对婴幼儿的神经系统的危害。

　　避免油炸和油腻的食物和甜点，以避免胃部反流和食道刺激。

　　可以适当补充维生素B6，以减少孕早期的妊娠反应，或者用生姜、柠檬或洋甘菊来缓解孕早期的恶心。

　　在怀孕中期和晚期，奶量应增加到200克/天。怀孕中期需要增加15克/天的蛋白质（动物蛋白、鱼、蛋、家禽和瘦肉），怀孕晚期需要30克/天的蛋白质。

　　建议每周吃2-3次鱼，以获得长链欧米茄-3多不饱和脂肪酸，这对婴儿和儿童的大脑和视力发育很重要。

　　如果便秘发生在妊娠中期至晚期，可以通过吃麦麸或其他纤维素补充剂来缓解；同时确保足够的液体摄入和日常运动，以便使肠道也能得到改善。

　　大蒜3-4瓣

　　1或2片香叶

　　少许烹饪用酒

　　酱油/盐，少许

　　将干鹰嘴豆在沸水中浸泡一个小时。使用大量的水，因为鹰嘴豆会膨胀到大约两倍大小。

　　冲洗并沥干浸泡过的鹰嘴豆。将鹰嘴豆放在一个深锅里，加入足够的水以覆盖鹰嘴豆，用大火煮沸，然后转小火，炖煮约1小时。

　　沥干煮熟的鹰嘴豆，放在一边。

　　剥去大蒜瓣，将姜去皮切片，洋葱切丁。

　　将牛肋骨/牛胸肉切成小块（牛肉煮熟后会收缩），将姜片放入冷水锅中，煮沸后沥干。

　　在锅中加入少许油，将焯过的牛肉煎至表面金黄色，然后从锅中取出，放在一边。

　　将姜和大蒜瓣重新加入锅中，炒至有香味，大蒜起皱。

　　炒至洋葱呈半透明状，然后加入罐装西红柿，炒至有香味，然后将准备好的牛肉加入西红柿中，用少量葡萄酒脱脂（如果可能，在此步骤后将所有材料加入锅中）。

　　倒入足够的热水以覆盖所有的肉，加入香葱和香叶，加盖炖煮2-3小时。

　　打开盖子，去掉叶子和葱，加入鹰嘴豆，加入热水，以免它们变干。

　　在上菜前约5分钟，加入去皮和切成丁的新鲜番茄，炖煮几分钟。

　　蘑菇和蔬菜馅的猪肉饺子

　　上海青500克

　　猪肉馅300克

　　6-8个香菇

　　切碎的生姜适量

　　料酒2-3汤匙

　　低钠盐的味道

　　植物油3-4汤匙

　　将一锅开水煮沸，将大白菜洗净，然后煮沸（焯水），以去除草酸；将蘑菇洗净并切碎，放在一边。

　　敲碎3个鸡蛋，在锅中加入1汤匙植物油，将鸡蛋敲碎，用筷子快速搅动，如果鸡蛋不够搅动，从锅中取出后再用刀打碎；将鸡蛋和蘑菇混合起来。

　　从冷却的大白菜中去除多余的水分，切碎并与步骤2的馅料混合；加入切碎的洋葱和姜，低钠盐和2-3汤匙植物油调味，并混合均匀。

　　将水煮沸，放入饺子搅拌，盖上锅盖，煮沸后倒入一小碗冷水，煮沸后再倒入一小碗冷水，重复加水，当饺子浮出水面时，就基本完成了。

本文链接：https://www.hengwoedu.cn/fujianshiguanzhuyun/152.html